夫妻店的经营窍门夫妻夫妻店开业(夫妻没经验开什么店好)
目录导读：
适合夫妻俩做的小本生意有哪些
早餐店，奶茶店·····都是可以的
夫妻开店适合做什么?
此问题我能够给一点小提示，2年前，我和妻子开了第1家餐饮店，那个时候由于双双失业，觉得生活没有方向，找了工作，工资又不是许多，索性就自己干吧，实话，从没来没接触过餐饮，不晓得从哪里开始，不晓得什么方位，也没有去咨询提示，只因是生活所迫，就往前冲吧，但冲动的并且 还是保持着理性的思考，毕竟没有从事过也没有经验，皆为真金白银的投资啊，还是选择先租了一点小的店面，就这样项目没定下来，就先把店面搞定了，就是为了不为自己回头路，确定品类就很关键了，只是夫妻店，那炒菜，烧烤，火锅，就都PASS了，最后妻子灵机一动，提议卖水饺，不需要其他别的人工，工序简单，前台一人，后厨一人，夫妻店就开业了。至于从有想法要自己开店，到一个店面的装修采购，最终的开业，这中间有多少故事，我想写也写不完，有困难，有惊喜，有退缩，有坚持，也就是说不容易，假如有条件还是可以请教一下亲朋好友有还是没有这一方面的经验，会少走许多弯路，今年年初第2家店也开业了，也祝你成功。
由于我本身就是干餐饮的，当然最看好的就是餐饮行业，而且此刻干餐饮的最多的就是夫妻店。别的行业我不懂，因此也就不说了，说了也不一定对。我大学毕了业以后开的自己第1家炸鸡店，没去找工作，由于在大学念书的时刻每一天都要点外卖，大学生对吃这一块的需求特别大。
为什么选择炸鸡这个品类呢？ 由于在最刚开始我自己剖析研究过，做炒菜我当然不行，我不会做菜，雇厨师成本还太高，好厨师又不好雇。麻辣烫呢？我又嫌客单价太低，一碗十块八块的，文艺日料店，客单价是高，不过市场又不大认可，火锅店投资太大，最后定的炸鸡店，客单价高，市场又比较认可，学生最认可！！！上手快。几乎就是我最有利的选择了。
所以题主也可以依据本人的实际情况去选择，把各个品类都罗列出来，找到最特别适合本人的才是最要紧的。
夫妻一起出来开店，是好事，这里给出几个共享：
第1个：做农家生鲜类。此刻大家生活水平提升，对生鲜的品性质量要求愈来愈高。假如你有资源，建议你可以try做农家有机的生鲜蔬菜，农家鸡、鸭、牛羊肉等这几个生态食品。可以 使用线上加线下的模式去做，定位中高端小区，做好社群服务，生意都不会太差。
第2个：做特色餐饮。务必要有独一无二性，不要做一般的快餐，更不要做投资太大的实体。特色餐饮有可以说就是你家乡的一种有名小吃或者一种 美食 。做成爆品。像广西的螺蛳粉，我认为就是一个非常好的项目，投资不大，而且颇具特色，我所看见的店铺，只要做的味道正宗，基本都很火爆。
第3个：做托儿所。在一些幼儿园和小学附近，开午托、晚托和假日托。由于此刻许多上班族是没有时间打理小孩的。许多老人也无法去顾及的时刻就会选择这几个托儿机构。建议加盟拿资质，由于这块是专业化操作，最好就是直接加盟。
第4个：做母婴护理与培训。此刻在大城市逐渐兴起母婴培训。对孕妇的养胎护理，月嫂服务输出，婴幼儿保健和产后修复以及婴儿前期智力开发等。这亦有专业机构在做，建议加盟形式。
第5个：做少儿教导培训。加盟连锁机构，做线上教导推广，同时可以兼营午托晚托。
第6个：做个人影像服务。此刻做自媒体的人愈来愈多，对影像处理的需求愈来愈大。可以与一些专业机构合作，专门帮年轻人做视频、照片等影像处理。此亦为一个比较有潜力的商场。
以上回答希望能够帮到你。
老话说 : 夫妻同心，其利断金。只要有家人的鼓励，再苦再累都也值得，自己做的也开心，挣钱就是早晚的事情了。至于做什么就需要好好研究了。
1、 假如你们有手艺，打比方说厨师，小吃能，则可以开这一方面的店，选择地段，选择人群，选择口味，从小做起。
2、 询问家人亲朋好友，在这几个方面有还是没有什么建议和经验，提供给你们做参考，研究过后再决定。
3、一些投资较小，回报快，风险不高的项目，打比方说小门面烤鸡炸串食品，一些市场内的衣服，工具，水果等摊位，皆可以考虑。
一开始做，最好先了解，观察，请教，研究后，再去做，不要盲目跟风，要不然投资只会失败
外卖小吃店，先要做到的是你会的情形下，成本较低，技艺学术含金量也不高，平时夫妻二个人刚好，要有耐心找适合的地段，有些是真的闷声赚老钱
个人感觉开店的话最好还是卖吃的吧！！！不会浪费，而且手艺好学，资金不高。至于你说的夫妻开什么店铺，其实也就是说我感觉都一样，只要夫妻同心就行，开啥都一样，丈夫主内做东西什么的，妻子主外收账什么的。
我有一位朋友以前自己开店妻子不帮他，开始一年能挣20W，我感觉不少了。但是他们家人还是都反对他，其中就包括他妻子，后来他就把店铺关掉了（不晓得具体原因）。此刻去上班一个月3000。他就跟我说无论做什么买卖最好就是家人的同意特别是妻子，要不然做挣钱也不舒心，还不讨好。
我想告知你无论做什么只要夫妻同心，无论生意好还是不好做你们都要在一条战线上。即便开始赔钱相信我你们只要肯做下去就能挣钱。切记别起内讧就行！！！
舌尖上的“夫妻店”，“一起”就是极稳妥的商业模式
【编者按】
看过最美的风景，是和你一起走过的路。
值“七夕节”到来之际，《开店邦》聚焦“夫妻店”，和您一起感悟“一店一境，二人一心”的创业故事。
网上有个段子，列出适合夫妻开的十五种店，分别为卤菜店、水果蔬菜店、中式快餐店、内衣店、日用品、洗车店、农产品店、咖啡馆、超市、餐馆、奶茶店、烤肉店、煲仔饭、水果店、家常饭馆。
夫妻双方创业，一起搞推广，一起出单，一起挣钱，紧接着，再一起花钱。 一起，或许不是最有利的商业模式，但的的确确是一种比较稳妥的商业模式。
01
夫妻店是新零售的“蚂蚁雄兵”，
体量远超连锁便利店
在连锁行业就有典型的夫妻店，打比方说奈雪的茶。亦有相当一部分公司都是由夫妻创办的，或者夫妻其中一方在创办过程中扮演了重要的角色。
固然一些夫妻后来由于各式原因分开了，但创业成功的秘传口诀却是相同的，那么这样就是“夫唱妇随”。
first of all，即便经营中有不同的见解，至少不可能有尔虞我诈。一般夫妻过生活，还会由于鸡毛蒜皮的事情吵架，更不必说开店中的经营问题呢。然而，夫妻两人知己知彼，相互了解，即使吵得天翻地覆，最后也比较容易形成共识。由于双方都是奔着打造幸福生活的意图而去，知己知彼，合作才不隔心。
其次，由于双方心往一处想，劲往一处使，在经营理念和方法上一般来讲不会出现大的分歧。特别是分工明确、各司其职，既做到了相互帮忙，又能相互提醒，避开问题扩大化，比较容易踢开创业路上的绊脚石。
第3，也是比较重要的。小店不用雇人，省去了部分经营成本。即便开始不挣钱，起码不用为发工资发愁。夫妻齐上阵，省工省力，小店生意慢慢就会红火起来。
正传鸡爪王惠州总代理钟丽君夫妇就是这么做的。
在做正传鸡爪王店之前，夫妻俩做了10年的服装生意。一次偶然的机会，两口子品尝到了广西梧州的鸡爪，顿觉相识恨晚。因此，两人目光相碰，一拍即合，决定不再做服装生意，而是把后半生和美味捆绑在一起。
“那个时候，这一个方法制作的鸡爪，在惠州是空白，固然决定做了，但却不晓得能不能尽快打开市场。因此，我们两口子买来一些鸡爪，先找熟人免费试吃，再去大街上让陌生人品尝。最终的结果是，10个人中有至少6个人说好吃，这坚定了我们在惠州市场填补空白的决心。”谈起那个时候选择正传鸡爪王这个小吃品牌的初衷，钟丽君记忆犹新。
钟丽君说，夫妻两人共同创业，务必要做到意见统一，避开在创业之后因为意见不和出现分歧，作用与影响双方的创业积极性。
同样是正传鸡爪王的贺州总代理吴兴钢也是“夫唱妇随”的受益者，“那个时候我们夫妻觉得，做这行不容易被淘汰，周转也快，投资也不大，就抱着试试的态度开始做了。”
值得一提的是，中国有上百万的夫妻妻子店，体量远超连锁便利店，他们是新零售的蚂蚁雄兵。
02
“夫妻店”算是另类合伙人制，
运营中什么最关键
由于性格不同，夫妻常常在生活之中出现一方强势、一方软弱的现象，这在经营中却是形成惰性的诱因。“反正你说了算，俺就无论了”，导致创业之初兴奋过后，激情不再。
对此，上海凡仔汉堡店的郭晨辉深有体会。他说，双方应该在创业过程中明确各自的任务和职责，打比方说谁主外谁主内，谁管进货谁管销售等，双方职责明确，能够防止在经营过程中出现过多的分歧。
今年是郭晨辉加盟凡仔汉堡的第5年，五年来，郭晨辉夫妻分工明确，老婆主内，负责店内的商品布阵与布局和质量把控；郭晨辉主外，负责活动的策划推广，和对周边环境的剖析。而且，夫妻两人保持通畅的沟通和交流，对于两人的关系有清晰的认知：其实就是夫妻，也是合作伙伴，“要晓得，你并非一个人在奋斗，她对生意的一些新的念头也特别重要”。
同样，钟丽君夫妻的分工也很明确，丈夫负责采购，她配合招商加盟和培训店员，以及店铺营销等。钟丽君的丈夫做事比较细心，整理东西很有秩序，这样，她就能心无旁骛地做好招商加盟工作。终究，作为地区总代理，许多加盟商都需要赋能。
吴兴钢说，他们夫妻两个是这样分工的：一方负责店面营销、线下加盟工作，另一方负责后勤工作。他还说，老婆在配送店面货品、发货给加盟商方面，做得井井有条，常让他惊叹不已。
诚然，即便能做到“夫唱妇随”，也分工明确，但由于特殊的关系，还是会有意见不合的情形发生。
对此，郭晨辉的做法是，就事论事，双方坐下来冷静剖析利弊，不做钻死牛角的事情。钟丽君的做法很直接，“我们分工明确，不去干涉对方的事情”。吴兴钢一句话解决问题：“有理走天下，谁说的有道理听谁的。”
固然解决分歧的方式方法略有不同，但目的一样：做最省心的合伙人。
03
为啥新开的餐饮店铺中，
夫妻店占到了30%-40%
“夫妻同心，其利断金”是形容夫妻店最贴切但是的成语了。
对于“夫妻店”的优势，郭晨辉直言，“夫妻创业的最大优势，我感觉就是在门店的正常运营中，first of all解决了人力的问题。就好像我们的凡仔汉堡店一样，夫妻去做，店铺面积不是太大，基本能完成正常的工作需求。即便真的店铺火爆了，亦即在这个基础上多加一个人。”
“优势就是四个字：同心协力。”钟丽君说。
一贯言简意赅的吴兴钢思索了一下，说出七个字：投资小、方便管理。
公开资料显示，每一年新开的餐饮店铺中，夫妻店占到了30%-40%；不过倒闭的店铺中，夫妻店占据的比例远远低于这个数据，专业人士剖析，成本是一个特别重要的缘故。
“夫妻店”中，他们既是老板也是服务员，并不通过死工资来赚money；本人的生意，更不会偷懒；最大的成本，可以说就是三餐费用了。特别是为了达到利润最大化，可以不用商量，就将营业时间横跨从早餐到夜宵，此亦为“夫妻店”更加容易赚取利润的缘故之一。
固然有些文章剖析“夫妻店”的弊端，认为大器难成，但开店邦相信，过去有“夫妻店”，将来也肯定有“夫妻店”，这是可以预见的事情。
对此，郭晨辉感叹道，许多时候，要做成功一个“夫妻店”，坚持真的是太重要了。在其五年的发展中，亦有过徘徊犹豫，但他没有丢弃，而是选择了静下心来，反思走过的路，在总部的指导下，坚定了继续走下的信心。
夫妻搭档在创业一路走来，让钟丽君感慨最深的就是丈夫的包容，这也使得她很快学会了站在对方的角度想问题。“即使是相互体谅吧，想到他也难，俺也不容易，就释然了”。
“回头想想，有艰辛、有快乐，很困难。假如真的跟对方说点什么的话，我想有一首歌能表达出俺的心声，这首歌之名字叫《感恩的心》。”吴兴钢动情地说。
原来，一起，是比较稳妥的商业模式。
结语
在多数人不具备资本关注的现实下，花点小钱，投资一家“夫妻店”，仍然是挺好的选择。
某连锁企业的老总在一次给创业者讲课时提到，他们将专门提出一项面向两口子的创业计划。计划要求：申请加入该连锁企业的必须是两口子；夫妻两人必须全职经营分店。
既然餐饮夫妻店能用其野草般的生命力，占据着餐饮的半壁江山，还有那么一些连锁品牌向“夫妻店”伸出了橄榄枝，相信“夫妻齐心、其利断金”的箴言，依然可以在现实中指导一些人走向富足。相信两口子通过共同的努力，在创造成绩的并 且，更加能体会到两人在一起的艰辛与不容易，从而让双方更加明 白忍让，彼此珍惜，稳固家庭生活。
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为啥“夫妻店”生意更好?
我发现县里开店的多数都是夫妻店，而且餐饮居多，少部分是商店，鞋店，孕婴店，手机店……，凡是夫妻经营的店生意都不会差，人气都很不错。那些没有夫妻档的店，雇人的或一个单qiang匹马干的，生意就冷清许多。
究其理由我发现：
1、干餐饮的夫妻店，男主厨，女主外，“心往一处想，劲往一处使”，气场自然红红火火。
2、“夫妻同心，其利断金”，同时经营生意，男人理性，女人感性，能更好的配合，不存有私心，自然尽心尽力。
3、男女搭配，干活不累。夫妻两口子之间能互相体谅，都是为共同营造美满的家，因此都能发挥全力，干力所能及的事。
4、男人顾全大局，女人注重细节与关键。所以经营小店时，男人更愿意承担责任，而女人则动手布置和布局使店更有“买相”。
5、那些雇人的店，买多买少和我关系不大，我负责给你看，你就给我发工资，没必要那么尽心尽力。自己站店的，时间全部在店里，没有时间休息，心累。许多时候并非一个人所能承担的，自然生意没有夫妻档强。
6、经营夫妻店的夫妻感情更好。有共同话题，能沟通，亦有可能吵，但都是店里，家中的事，齐鼓相当，感情更稳定。
7、有共同的经济利益。经营夫妻档的店，收入支出都很通透，不存在“私房钱”，也没有隔阂，有多少money，办多大事，任何事多数都是商量着来，出错的可能性小，都是互相的依赖。
8、有共同的未来。夫妻有孩子的，皆能互相照看，彼此间有依赖，生意的好赖直接涉及到将来的活法质量，因此都想办法经营好生意。
这便是为啥“夫妻店”生意会更好的缘故。
李国庆俞渝揭短互撕当当风雨飘摇，“夫妻店”做大了皆有哪些隐患?_百度。。。
比较容易牵扯到经济上的纠纷，二个人的矛盾或许也会愈来愈多，初心非常难不被改变。
不起眼的夫妻店，为啥呢会被阿里、京东、苏宁同时盯上?
“月亮不会奔向你，不过俺会不远万里。”
这么美的情话，说的不一定是爱情。终究，如今的快递小哥、外卖骑手，每日皆在做着“不远万里奔赴向你”的事，送达之准时、服务之周到，也许会比爱情里的另一半还靠谱。
如今，每一天有超过1亿件快递包裹被发往世界各地；每一天有超过2000万份外卖送到消费者的手中。。。。。。而yiqing之后，楼下菜市场的菜，也开始自己“主动”跑到消费者的碗里。
当人们习惯了像点外卖一样买生鲜，巨头们对生活用品也琢磨起了“算盘”，日益激烈的同城零售战争在阿里、京东、苏宁、美团等之间展开。
在传统电商时代，有一个有趣的现象是，即使楼下的小超市就能买到从纸巾、洗衣液、饮料、调料等生活用品，但大都人还是会选择从京东超市、天猫超市下单，等着快递小哥按响门铃。
改变在于，当巨头们不断加码同城零售，让生活用品、药品在1小时内送到成为现实，并让数码产品、美妆、服饰等都“立等可取”的时刻，用户被培养得愈来愈“懒”也愈来愈没有“耐心”。
拆快递的快感，能早点享受，为啥还要多等两三天呢？
《2023京东到家手机即时消费白皮书》显示，超9成用户选择京东到家是被平台1小时达的配送服务招引，相比较次日达的配送方式，用户希望送货时间越快越好；而在购物体验调查中，84%的用户预示最满意的是达达快送骑士1小时送到家的配送速度。
当“即时满足”变成了用户的习性之后，巨头们最后的争夺点在于，怎样通过为小商家赋能，以全品类的商品、高履约的能力，让“即时满足”成为用户消费生活不可或缺的一部分。
而小商家们被盯上，根本上是由于无论阿里、京东，还是苏宁、美团，没有可能“无孔不入”地自建渠道响应消费者的需求，而这几个盘根错节在各个小区“遍地开花”却又不如何起眼的门店，天然具有距离消费者更近的优势。
而且， 这个“队伍”还异常庞大。
依据凯度零售数据显示，目前国内有700万家小店，其中，夫妻店的存量规模在680万家左右。2023年，这几个夫妻店的出货规模更是占到整个市场的44%。
SaaS就成了兵家必争之地。
终究，对于小商家来说，距离近不代表反应快。炒菜的时刻才发现缺酱油，总不能指望楼下的夫妻店还有人手可以把货品送上门吧？
假如 巨头们想要随时随地满足消费者的“即时需求”，最终考验的还是合作商家的反应能力 。但这几个构成本地生活主力军的小商超，他们从后端的供应链资源，到前端的网络运营能力，都还没有与新零售接轨。
入局新零售SaaS的玩家许多。据不完全统计，目前国内的SaaS公司已经超过2000家。
京东到家推出的海博系统、阿里发布的翱象开放平台都是致力于为商家提供线上线下一体化商品管理、用户经营、服务履约等处理方案。而各自不同的侧重点，可能是海博系统有达达集团强大的履约能力，翱象开放平台背靠阿里的大生态。
小商超接入阿里、京东们的零售SaaS之后，好处不用多说。
举个例子。
一家一般的夫妻店，以往都是客户上门来买东西。当这家店接入到翱象开放平台之后，它的售货半径就会扩大到附近3-5公里，而且，在淘宝、天猫、饿了么等渠道，皆能通过“小时达”拥有入口，附近的消费者在生态内的平台搜索想要的商品，这家店都会被展示，而消费者下单之后，骑手就会在规定时间内促成这次消费的最后完成。
这几个消费需求，都是这家夫妻店的消费增量。
订单完成后，翱象对商家的赋能还没有结束。依据周边消费者的行为习惯，翱象甚至能够依据大数据，为这家夫妻店给出商品进货策略。
从这个层面来看，接入翱象的线下小商超在阿里“身边经济生态网”完成了交易，让近日的货自己去找消费者，最后的受益者，不但是消费者的需求被即时满足，提升了消费体验和效率，小商超本身更会由于消费触点更广、履约链路更短更快，而提高了零售效率而最终获益。
若接京东的海博系统，也是同样的逻辑。
阿里的资料显示，使用“翱象”后，单商户线上单量平均提升25%，仓内拣货人效提升15%，带动GMV超5、5亿元。截至目前，已有近60个零售商家和生态合作伙伴与“翱象”签署合约，覆盖门店数量接近7500家。
而海博系统截至4月底，也已有超3300个连锁零售商的门店部署应用，相比2月底的2200个门店大幅增添。
阿里和京东的这种赋能，一定程度上，能够缩短夫妻店与品牌便利店之间的距离，使其在社区范围内更具竞争角逐力。
由于，连锁便利店经营的核心优势在于供应链成本较低、品牌效应高，而小商超、夫妻店立足的核心原因就是以管理成本较低、经营效率高。
而阿里和京东的SaaS系统恰恰能够在商品采购和售卖规划上，为夫妻店降低供应链成本。
按道理来讲来说，小商超、夫妻店的这种获益，会是持久而长远的。但事实上，这样美味的智能“大餐”，他们即不敢“吃”也不想“吃”，而即使“吃”亦有一定的抉择性。
在“螳螂 财经 ”看来，基本的原因还是在于，大厂SaaS与小商超、夫妻店之间，还need更加的多的了解与磨合，才能真真正正人知道对相互彼此的需要。
一方面，面对在经营上“自给自足”的小商超、夫妻店，巨头们的“智能手段”可能非常难充分发挥出预期的作用。
一般而讲，小商超、夫妻店做的都是三五公里范围内的熟人生意，对于他们来说，选品窍门、营销手段、线上接入这几个可以被计算、被量化的“学问”，常常都不如人情这门“学问”。
而且一个更现实的问题是，这几个小门店的经营者对网络的了解程度和能够实操的程度并不深，巨头们若想深入改造他们，就需要投入巨大无比的前期教导成本。
即使是品牌连锁加盟店，在“螳螂 财经 ”走访过的京东便利店、天猫小店、芙蓉兴旺还有新佳宜、快乐惠等，有的是夫妻店翻新挂牌，有的是开新店，但除了有统一的连锁门头，其他别的像装饰特色、进货选品、货架陈列、促销活动等，都是各是各的样，没有执行统一的标准。
加盟店在一些可以标准化的动作上都尚且“无意识”做提升，更遑论“触网”？而其他自由生长的夫妻店，可能就更“随性”了。
终究，在贡献了整个零售渠道40%出货量的近700万的夫妻店中，其中约30%的夫妻店盘踞在乡镇农村，46%在三四线城市和县级市。
而还有一种情况是，小商超在巨头“跑马圈地”的同城零售战争中“薅羊毛”。 即，许多小商家接受巨头的“智能改造”只停留在使用零售通等B2B渠道进货，而且是哪个平台价格较低就去哪个平台进货。
燃 财经 的报道里就有案例预示，“加盟者在平台的进货比例达未到100%，甚至难达50%”。而且，燃 财经 采访的相关业内人士预示：“商家与平台只能停留在进货与供货的浅层关系上，难达到完成深层次合作，在这一基础上谈扩张数量，意义不大。”
另一边，只想拥有一份稳定收入，并不想发财的小商超、夫妻店，在相当大的程度上，对巨头的赋能抱有非常强的“戒备心”。
小商超、夫妻店之所以小，是由于他们许多人就没想过要做多大的生意，最大的心愿就是自己踏踏实实过生活“不给别人打工”。
巨头的赋能，转化成他们接收到的念头，就成为了“要为别人打工”。
在一个三线城市开了十几年超市的万老板告知“螳螂 财经 ”：“俺的顾客非常稳定，都是身边的人，根本没必要做线上生意。”
万老板之所以十分笃定本人的想法，是由于他超市旁边的餐饮店“不上外卖平台的时刻，一天三四千的流水，上了外卖平台好的时刻一天可以有一万流水，不过赚到自己口袋里的钱却没有变多，人还很累”。
而加盟了一个本地连锁超市品牌的刘小姐，则认为巨头们的赋能“并不是诚心的”，最终目的还是在于“使俺们找他们进货，用他们的付费系统，到最后完全依赖他们了就直接抽成”。
其实也就是说，阿里、京东们的SaaS本意，如阿里超市生态事业部总经理周天牧所说，“商家需要有一整套完整的数据的工具去更好的理解它们的消费者和周围的经营的状况”。
但现阶段，当夫妻店周围的消费者能在每日打照面的微笑中，靠熟悉建立人情产生交易的时刻，巨头们或许该好好思考一下，这套工具如何才能凑效了。
终究，能够长时间地与便利店共存，就已经说明了，对于没有“远大志向”的小商超、夫妻店来说，人情味儿就是现阶段最有利的数字工具。
诚然，时代的潮水涌来的时刻，无人能够避开被席卷的命数。阿里京东固然已经提早造好了船，也很笃定这条船迟早会“满员”，但只要浪头还没完全打在本人身上，小商超、夫妻店就暂时不会“同乘”。
参考资料：